Knäckebrot – Keto-Knusper-Snack
Simpel und schnell zu deinem eigenen ketogenen Knäckebrot.
Dauer: 15 Minuten (15 Minuten Ruhezeit, 75 Minuten Backzeit)
Menge: 1 Portion Chips
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
- 1
Mixe alle trockenen Zutaten.
- 2
Füge das warme Wasser hinzu und verrühre alles mit einem Löffel.
- 3
Lass die Masse 15 Minuten rasten.
- 4
Platziere den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech. Nütze dazu eine Teigspachtel, die du immer wieder in Wasser befeuchtest, damit der Teig sich leichter auftragen lässt und nicht klebt.
- 5
Backe das Knäckebrot bei 170°C für 15 Minuten.
- 6
Nimm das Blech aus dem Ofen und schneide das Knäckebrot in Stücke.
- 7
Gib das Blech zurück in den Ofen und backe das Knäckebrot für 40-50 Minuten für 170°C weiter.
- 8
Danach backe das Knäckebrot noch für 10 Minuten bei 70°C.