Rosenkohlpfanne mit Parmesan
Wenn du bis dato kein Fan von Rosenkohl (auch Kohlsprossen oder Sprossenkohl) gewesen bist, diese Zubereitung ändert deine Meinung: Tipp: Parmesan!
Menge: 2 Portionen
Zeit
15 Min
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
- 1
Schäle den Knoblauch und hacke ihn in kleine Stücke. Reibe den Parmesan.
- 2
Erhitze die Butter in einer großen Pfanne, gib den Knoblauch und den Rosenkohl hinzu und brate den Rosenkohl 7 Minuten, bis er eine leicht goldig braune Farbe angenommen hat. Während diesem Vorgang den Rosenkohl immer wieder umrühren.
- 3
Füge 3 Teelöffel Wasser zum Rosenkohl hinzu und brate ihn weitere 2 Minuten, bis das Wasser verdampft ist.
- 4
Füge Salz und Pfeffer zum Rosenkohl, nimm ihn von der Hitze und bestreue ihn mit dem Parmesan.